Una nueva imagen para un vino ícono

Este lunes 22 de septiembre, en Lo de Granado, se presentará la nueva añada de Selección de Bodega de Doña Paula, un vino ícono que renueva su identidad con una etiqueta de estilo más elegante y moderno. La propuesta pone en primer plano el Bush Vine como símbolo gráfico, y otorga mayor relevancia al logo de la línea Selección de Bodega.

Un viñedo distinto

Tras años de estudio de los suelos y de los sistemas de conducción, desde la cosecha 2021 el vino se elabora únicamente a partir de Bush Vine, un método de conducción que permite que la vid crezca de manera más natural. Este sistema genera bajos rendimientos pero uvas de gran concentración, lo que se refleja en un vino de carácter único.

Filosofía de trabajo

El proyecto se sustenta en prácticas biodinámicas y sustentables, con un fuerte respeto por el entorno y la biodiversidad. La elaboración sigue un proceso artesanal:

• Cosecha nocturna y manual, preservando la frescura de las uvas.
• Selección manual de granos, asegurando calidad en cada racimo.
• 24 meses de crianza en barricas de roble francés, 50% nuevas, que aportan complejidad y elegancia.

Una experiencia única en Lo de Granado

Para acompañar esta presentación, se llevará a cabo una vertical histórica con las cosechas 2012, 2016, 2018 y 2021, que permitirá apreciar la evolución de este vino a lo largo del tiempo. Además, contaremos con la presencia de Iván Murciano, ingeniero agrónomo de la bodega, quien compartirá detalles técnicos y anécdotas del proyecto.