Mes del Gin & Tonic

Mes del Gin & Tonic

El 19 de octubre se celebra en todo el mundo el día Internacional del Gin & Tonic, un trago que esta más vigente que nunca. Y se renueva constantemente con nuevos sabores y aromas según la estación.

Como afecta el incendio de Verallia a la industria del vino

Como afecta el incendio de Verallia a la industria del vino

El 19 de de este mes se produjo un incendio en una de las principales fábricas de vidrio del país, la empresa Verallia, ubicada en Rodeo de la Cruz, en la provincia de Mendoza. El accidente ya generó imprevistas consecuencias en la industria del vino y en otros sectores que requieren de este insumo básico para completar su producción. Para colmo, el siniestro llegó luego de que en 2020 el consumo mundial se disparara por la pandemia y arrasara con el mercado de envases de vidrio a nivel global.

El torrontés Salteño, por Osvaldo Domingo

El torrontés Salteño, por Osvaldo Domingo

El Torrontés tiene futuro pero hay que soportarlo en las épocas malas”, dice Osvaldo Domingo, ingeniero agrónomo y propietario, junto a sus hermanos Gabriel y Rafael, de la bodega salteña Domingo Molina, en esta entrevista que realizamos en la previa de la cata que ofreció en nuestro local de Mercado del Patio.

Negroni Week

Negroni Week

El Negroni, es el clásico aperitivo de origen italiano, que ingresó al salón de los clásicos y es protagonista de la corriente actual de la coctelería que recuperó su esplendor, tanto en el mundo como en Argentina.
En la Argentina, la Negroni Week 2021 comenzó ayer y se extenderá hasta el 19 de septiembre, en un mapa de bares seleccionados, presentando a distintos bartenders a lo largo de todo el país con su reversión del Negroni. La consigna 2021 es representar la regionalidad a partir de algún ingrediente en cada Negroni de autor.

Por que el 7 de septiembre se celebra en la Argentina el Día del Enólogo

Por que el 7 de septiembre se celebra en la Argentina el Día del Enólogo

El 7 de septiembre se celebra en la Argentina el Día del Enólogo, ya que desde 2002 se eligió esa fecha en homenaje al día que Domingo F. Sarmiento inauguró la Quinta Normal de San Juan, en 1862.

Si bien es cierto que Mendoza tiene su propia fecha (5 de mayo), el 7 de septiembre es válida para todos los profesionales que desarrollan su actividad en las diversas regiones vitivinícolas nacionales, desde La Quebrada de Humahuaca en Jujuy hasta los viñedos más australes de Sarmiento en Chubut.