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Vinos Naturales

Vinos Naturales

Muchas veces el término natural es algo resistido dado que no existe un criterio universalmente aceptado de qué incluye. Claramente refiere a uvas orgánicas sin sulfitos agregados, pero que no han incorporado levaduras externas.

Últimos datos del laboratorio Estadístico del INV

Últimos datos del laboratorio Estadístico del INV

El 4 de abril pasado el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó los datos actualizados al 31/12/21 sobre la superficie cultivada con vides en Argentina. Hay 211.099 ha distribuidas en 23.278 viñedos, lo que significa una disminución de 3.699 hectáreas 421 viñedos menos con respecto a 2020, producto de una mayor concentración de propiedades. Sobre estas cifras, Martín Hinojosa, presidente de la entidad, destacó la reconversión hacia las variedades tintas, el aumento de variedades aptas para consumo en fresco y pasas y el crecimiento de la vitivinicultura en 15 de las 18 provincias vitivinícolas.

Trivento cierra el año alineado a la naturaleza

Trivento cierra el año alineado a la naturaleza

El vino de los vientos se sigue renovando y presenta su nuevo malbec orgánico de sus viñedos del valle de uco. De color violeta intenso, presenta aromas de frutos negros con notas especiadas y florales. De cuerpo medio alto, afrutado y final largo Ideal para acompañar carnes rojas asadas en contacto con la naturaleza.

Como afecta el incendio de Verallia a la industria del vino

Como afecta el incendio de Verallia a la industria del vino

El 19 de de este mes se produjo un incendio en una de las principales fábricas de vidrio del país, la empresa Verallia, ubicada en Rodeo de la Cruz, en la provincia de Mendoza. El accidente ya generó imprevistas consecuencias en la industria del vino y en otros sectores que requieren de este insumo básico para completar su producción. Para colmo, el siniestro llegó luego de que en 2020 el consumo mundial se disparara por la pandemia y arrasara con el mercado de envases de vidrio a nivel global.