La tercera añada de «Al Otro Lado del Río» Malbec, proveniente de los viñedos de Luján de Cuyo, nos trae una expresión renovada y vibrante de esta emblemática variedad argentina. Desde su lanzamiento, este Malbec ha capturado la esencia del terroir mendocino, y la cosecha 2023 no es la excepción, marcando una evolución significativa en su perfil.
Luján de Cuyo: Cuna del Malbec
Ubicados en el corazón de Luján de Cuyo, los viñedos que dan vida a este vino se encuentran a una altitud de 1.000 metros sobre el nivel del mar, donde el clima fresco y la amplia amplitud térmica permiten un desarrollo óptimo de las uvas. Los suelos franco-arenosos con presencia de piedra caliza aportan una estructura mineral única que se refleja en la complejidad y elegancia del vino.
La Añada 2023: Un Año para Recordar
La cosecha 2023 se presenta con un carácter fresco y vibrante, que se diferencia de las añadas anteriores por su acidez equilibrada y un perfil aromático más expresivo. En copa, el «Al Otro Lado del Río» Malbec 2023 despliega un color rojo profundo con destellos violáceos. En nariz, se perciben intensas notas de frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa, acompañadas por delicados toques florales y un sutil fondo de especias.
En boca, el vino muestra una textura sedosa y un cuerpo medio que se equilibra perfectamente con taninos suaves y bien integrados. El final es largo y persistente, con una mineralidad que recuerda al terroir de donde proviene. Esta añada promete un excelente potencial de guarda, evolucionando favorablemente en los próximos años.
Vinificación: Tradición y Modernidad
La elaboración de esta añada ha seguido un proceso cuidadoso y meticuloso. La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable, permitiendo un control preciso de la temperatura para preservar la frescura de la fruta.
Un Vino para Descubrir
«Al Otro Lado del Río» Malbec 2023 es una invitación a explorar una nueva dimensión del Malbec de Luján de Cuyo. Con una producción limitada, este vino ya está disponible en las principales vinotecas y promete ser un imprescindible para los amantes del buen vino. No pierdas la oportunidad de disfrutarlo y ser parte de su historia en constante evolución.
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