Cabernet Franc Altitud Series 1350: El Mejor Tinto de Argentina en su Día

El Día Internacional del Cabernet Franc se celebra con orgullo en Argentina gracias al Altitud Series 1350 Cabernet Franc 2022 de Doña Paula, elegido mejor tinto en el prestigioso 3er Concurso Nacional de Vinos Guarda 14 by Enolife. Este galardón reafirma no solo el potencial del Cabernet Franc en nuestro país, sino también el liderazgo de Doña Paula en la creación de vinos que expresan la esencia de su terroir.
Un Viñedo a 1350 Metros: El Origen del Éxito
El Altitud Series 1350 toma su nombre de la altitud de sus viñedos en Gualtallary, Valle de Uco, un paraíso para el Cabernet Franc. Allí, a 1350 metros sobre el nivel del mar, el clima fresco y los suelos calcáreos aportan frescura, elegancia y una identidad inconfundible a este vino.
El Toque Magistral de Martín Kaiser
Bajo la dirección de Martín Kaiser, director vitícola y enológico de Doña Paula, este Cabernet Franc se distingue por su perfil floral y herbal, taninos suaves y una acidez vibrante. Su crianza de 20 meses en barricas usadas resalta la pureza de la fruta y el carácter único del terroir, ofreciendo un vino menos especiado que otros ejemplares de la variedad, pero con una elegancia inigualable.
Kaiser, quien subió al escenario en tres ocasiones durante el concurso, expresó su entusiasmo por el futuro del Cabernet Franc de altura: «Estamos apostando mucho por este varietal porque creemos que tiene mucho futuro y va a hacer mucho ruido».
Notas de Cata y Maridajes
El Altitud Series 1350 cautiva desde la vista con su rojo rubí intenso. En nariz, despliega aromas florales y herbales combinados con notas de frutas rojas frescas como frambuesas y cerezas. En boca, su estructura sedosa y final prolongado lo convierten en una experiencia sensorial única.
Por su versatilidad, marida perfectamente con cordero al romero, risotto de hongos o quesos semiduros, aunque su carácter elegante lo hace ideal para disfrutar por sí solo en momentos especiales.
Un Orgullo Nacional
El reconocimiento obtenido en el concurso, realizado el pasado 6 de octubre de 2024, destaca la excelencia de los vinos de altura y reafirma el papel del Cabernet Franc como una de las variedades más prometedoras de Argentina.
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