Wine

Messi, el vino y la libertad de tomarlo como quieras

Messi, el vino y la libertad de tomarlo como quieras

Messi no dio una lección enológica. Dio algo más importante: mostró que el vino no es exclusivo, no es snob y no tiene dueño. Es una bebida cultural, popular y flexible. Y hoy, en un contexto donde el consumo viene cayendo, cualquier gesto que lo acerque a la gente suma

El tinto cambia de piel: menos alcohol, más precisión

El tinto cambia de piel: menos alcohol, más precisión

Durante décadas, el vino tinto fue sinónimo de intensidad, concentración y alto alcohol. Esa estética tradicional, respaldada por crítica y mercado, dominó paladares y estilos globales. Hoy ese paradigma se está reconfigurando: el vino tinto escribe una nueva página en la que el equilibrio, la frescura y la precisión toman la delantera.