Bodega Trivento acaba de presentar un hito dentro de su reconocida línea Golden Reserve. Se trata del Golden Reserve Malbec – Cabernet Franc 2023, un corte inédito que combina 80% Malbec y 20% Cabernet Franc, elaborado con uvas de viñedos propios en Paraje Altamira y Los Chacayes, dos de las zonas más prestigiosas del Valle de Uco.
Este lanzamiento representa una evolución significativa en la historia de la línea, que hasta ahora estaba conformada por varietales puros —Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Cabernet Franc—. Así, Trivento da un paso firme en la alta gama, apostando por vinos con identidad de origen y una sofisticación enológica que responde al pulso del consumidor actual.
“Diseñarlo desde cero fue como trabajar con un lienzo en blanco: una oportunidad creativa única”, explica Magdalena Viani, enóloga a cargo de la línea Premium de Trivento. “Malbec y Cabernet Franc se complementan y se realzan mutuamente, ofreciendo un vino elegante, profundo y con gran capacidad de evolución”.
Origen y carácter
El Malbec proviene de fincas ubicadas por encima de los 1.100 metros de altitud, una en Paraje Altamira y otra en Los Chacayes. Ambas IG se destacan por sus suelos pedregosos, presencia de carbonato de calcio y una marcada amplitud térmica. Resultado: uvas con frescura, tensión natural y gran intensidad aromática.
El Cabernet Franc, en cambio, nace exclusivamente en Paraje Altamira, en un viñedo de 25 años de antigüedad. Allí, la madurez del viñedo aporta balance, fineza y complejidad estructural.
La añada 2023 se desarrolló en condiciones cálidas y secas, favoreciendo una maduración pareja y expresiva. Cada variedad fue vinificada por separado para conservar al máximo su carácter varietal y el perfil del terruño.
El arte del ensamblaje
Tras un meticuloso proceso de degustación y ajustes, el equipo enológico definió el blend final: 80% Malbec y 20% Cabernet Franc. La crianza se llevó a cabo en roble francés, combinando 70% barricas y 30% fudres de tercer y cuarto uso, en línea con la filosofía Golden Reserve: estructura sin perder fruta ni identidad.
El resultado es un vino con textura envolvente, taninos finos y complejidad aromática, ideal para guardar hasta 8 años.
Más que un vino, una declaración
Este nuevo Golden Reserve no solo pone en evidencia la madurez técnica de la bodega, sino también su compromiso con la innovación y la calidad. En un momento en que los consumidores buscan nuevas expresiones y combinaciones, Trivento ofrece una síntesis perfecta entre tradición y modernidad, entre potencia varietal y elegancia enológica.
Trivento Golden Reserve Malbec – Cabernet Franc 2023 ya está disponible en Lo de Granado y es su web www.lodegranado.com.ar
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