Por primera vez en la historia, un vino chileno ha alcanzado el prestigioso puntaje perfecto de 100 puntos, otorgado por The Robert Parker’s Wine Advocate. El protagonista es el Viñedo Chadwick 2021, un cuvée de lujo elaborado por el legendario enólogo Eduardo Chadwick. Este vino excepcional está marcado por la calidad inigualable de la bodega y el profundo respeto por su terroir en el Valle del Maipo. Con solo 10.000 botellas producidas, se trata de un vino extremadamente limitado, haciendo que su adquisición sea una oportunidad única para los amantes del vino.
Luis Gutiérrez, crítico de Wine Advocate, expresó su asombro ante esta añada: “Esta tiene que ser la mejor cosecha para Chadwick; el vino hizo que mi corazón latiera más rápido; es un vino de emoción. ¡Este es también mi primer vino de Chile con 100 puntos!”. La emoción es palpable y la demanda es alta, por lo que quienes deseen conseguir esta pieza histórica deben actuar rápidamente.
El Legado del Viñedo Chadwick
Con una reputación consolidada como un emblema de excelencia en el mundo del vino chileno, Viñedo Chadwick ha sido siempre un referente. Situado en el Valle del Maipo, produce vinos que reflejan fielmente su terroir, manteniendo un compromiso inquebrantable con prácticas sustentables y la vinificación de precisión. El Viñedo Chadwick 2021 es una obra maestra que encapsula lo mejor de la finca en cada botella, elaborada con uvas Cabernet Sauvignon seleccionadas minuciosamente.
La Añada 2021: Un Año para el Recuerdo
La cosecha de 2021 fue particularmente fresca, especialmente hacia el final de la temporada. A pesar de que Maipo es una región más cálida que su finca hermana, Seña, el clima fue similar en 2021, favoreciendo la producción de un vino equilibrado y elegante. Para Luis Gutiérrez, “El 2021 es elegante y equilibrado, un vino de emoción, un golpe de efecto, de corazón, que consigue mi primera puntuación de 100 puntos para Chile.”
Este logro coincide también con el final de una era para el enólogo Francisco «Pancho» Baettig, quien tras 20 años de dedicación en Viñedo Chadwick, se despide para centrarse en su proyecto personal, aunque continuará como consultor externo.
100 puntos de Robert Parker: “El Viñedo Chadwick 2021 fermentó en cubas de acero inoxidable y hormigón troncocónico, pasó unos 10 meses en barrica y luego parte del vino (alrededor del 20%) se envió a los foudres Stockinger. En nariz recuerda a un Burdeos súper elegante y liso, puro y limpio, menos balsámico que en años anteriores y menos herbáceo. Es perfumado y floral, preciso, fresco y elegante, con taninos muy finos, y a pesar de la uva, es más Pomerol que Graves, con 14º de alcohol en la etiqueta pero sin nada de picante. Es aterciopelado y lujoso, jugoso y sabroso, con taninos calcáreos de grano fino y la pedregosidad elegante de la que son capaces los mejores Maipos. Tiene estructura y poder, como el proverbial puño de hierro en un guante de terciopelo. Esta tiene que ser la mejor cosecha para Chadwick; el vino hizo que mi corazón latiera más rápido; es un vino de emoción. ¡Este es también mi primer vino de 100 puntos de Chile! La mezcla final contiene alrededor de un 3% de Petit Verdot de vides plantadas en 2005. Hay unas 10.000 botellas de este, y se embotelló todo de una vez el 31 de enero de 2023”.
Tim Atkin 100 Puntos “El enfoque, el equilibrio y la precisión de Viñedo Chadwick 2021 son notables, con acidez, brillo y lo que los franceses llaman ‘tensión’ en su núcleo. Elegantemente amaderado en un 80% de roble nuevo, combina aromas de grafito, moca y laurel con un paladar de cereza negra, casis, ralladura de naranja y arándano, complementado con taninos serios y estratificados y un final persistente y satisfactorio. Clase mundial.»»
James Suckling 99 Puntos “Hermosa nariz con muchas grosellas, cerezas rojas, flores, chile tostado y chocolate amargo. Un fino toque balsámico. Aquí hay más frutos rojos que negros, con cerezas brillantes y un toque de caja de puros. Realmente uniforme en el paladar, con un cuerpo medio a completo y taninos sin esfuerzo, abundante y sedoso. De grano extremadamente fino y largo. Muy joven pero el magnífico frescor y la calidad de los taninos de esta añada hacen pensar que ya es bebible. Mejor a partir de 2025”