Brindemos en grande: Vinos del mes de Diciembre en el Club

La época festiva es un momento de encuentros, emociones y gratitud, y los vinos del mes de diciembre seleccionados por nuestro Club He Bebido prometen acompañar cada brindis con estilo. Para estas fechas tan especiales, presentamos dos etiquetas excepcionales: Finca La Linda Extra Brut, de Bodega Luigi Bosca, y Blue Edition Velvet Blend, de Bodega Doña Paula. Ambos vinos destacan por su elegancia, su historia y su capacidad para transformar cada mesa en una celebración única.

Finca La Linda Extra Brut de Luigi Bosca: chispeante sofisticación
Historia de la bodega
Fundada en 1901 por la familia Arizu, Bodega Luigi Bosca es una de las bodegas más icónicas de Mendoza. Con más de 120 años de tradición, ha sido pionera en llevar los vinos argentinos a nivel internacional, destacándose por su compromiso con la calidad y la innovación en sus prácticas vitivinícolas.
El terroir
Este espumante se origina en los viñedos de las fincas La España, en Carrodilla, y El Paraíso, en Maipú, Mendoza. Estos terrenos combinan suelos aluviales profundos con un clima ideal, marcado por días soleados y noches frescas, que potencian la frescura y complejidad de las variedades Chardonnay y Semillón utilizadas en este blend.
Características del vino
De un color dorado con reflejos verdosos, este Extra Brut seduce con un perfil aromático que mezcla notas frutales frescas y delicados toques de miel. En boca, su burbuja fina y persistente aporta frescura y una textura envolvente, ideal para brindar en cualquier ocasión especial.
● Corte: 50% Chardonnay, 50% Semillón.
● Enólogos: José Irrera y Vicente Garzia.

Maridaje
Perfecto para acompañar platos ligeros como sushi, ceviche o quesos cremosos.
También es ideal para brindar junto a dulces navideños como turrones o pan dulce, realzando su carácter chispeante y versátil.

Blue Edition Velvet Blend: una explosión de sabor y carácter

Historia de la bodega
Desde su fundación en 1997, Bodega Doña Paula se ha destacado por su enfoque innovador y sostenible, explorando a fondo los diversos terroirs de Mendoza. Bajo la dirección del reconocido enólogo Martín Kaiser, la bodega combina tradición e investigación para producir vinos que capturan la esencia del Valle de Uco y Luján
de Cuyo.
El terroir
El blend nace en el viñedo El Alto, en Luján de Cuyo, a una altitud de 1.050 metros sobre el nivel del mar. Los suelos arcillosos, el clima templado y la amplitud térmica típica de la región favorecen la concentración aromática y la frescura de las uvas Malbec, Pinot Noir y Bonarda, utilizadas en este vino.
Características del vino
Con un color rojo cereza intenso y reflejos violáceos, este blend destaca por sus aromas de frutos rojos frescos como cerezas y frutillas, acompañados de notas florales y especiadas. En boca, su textura sedosa, taninos jugosos y final prolongado lo convierten en un compañero ideal para las celebraciones festivas.
● Corte: 60% Malbec, 30% Pinot Noir, 10% Bonarda.
● Enólogos: Martín Kaiser y equipo.

Maridaje
Un vino versátil que realza platos principales como carnes asadas, pastas con salsas intensas o incluso postres de chocolate negro. Es el aliado perfecto para cenas de Navidad o Año Nuevo, llenas de sabor y momentos memorables.
Celebremos juntos
Finca La Linda Extra Brut simboliza la chispa y la alegría de los brindis navideños, mientras que Blue Edition Velvet Blend añade calidez y profundidad a las conversaciones en torno a la mesa. Ambos son una invitación a disfrutar de lo mejor de esta temporada festiva, compartiendo emociones, sabores y recuerdos.
¡Que estas fiestas estén llenas de magia, amor y, por supuesto, buen vino!

¡Feliz Navidad y próspero Año Nuevo!
Chin chin!

Sommelier Damian Bandieri