El Malbec tiene su origen en el sudoeste de Francia. Allí se cultivaba esta cepa con la que se elaboraban vinos denominados “de Cahors” por el nombre de la región, reconocidos desde los tiempos del Imperio Romano. Estos vinos se consolidaron en la Edad Media y terminaron de fortalecerse en la modernidad.
Los vinos de enero acompañan opciones típicas de gastronomía de un verano caluroso. Esperamos que disfruten de los primeros vinos elegidos del año.
Como aperitivo, acompañando pescados, o ensaladas frescas para el Chardo.
Pollo a la parrilla, pizzas, o pastas con una salsa ligera para el sangiovese.
Abril es el mes del Malbec y no podría recomendarte otra cosa que no sean malbec. Estos son mis 5 malbec que voy a beber con placer ya que «Confieso que he bebido»
El chef tucumano Álvaro Arismendi, director e impulsor del programa #NuevaCocinaArgentina, nos visitó en Mercado del Patio y nos comentó sobre el renacimiento y la revalorización de las tradiciones culinarias del norte argentino.
Quien te quiere te PIENSA, presentamos el nuevo proyecto BI Nacional (Argentina, Francia) de la mano de los hermanos Lopez con Juan Cruz Borsotti. Los vinos los podrás encontrar en las tiendas de Lo de Granado