En Chapadmalal, un rincón de la costa atlántica argentina que sorprende con sus extensos campos verdes, conviven vacas pastando y, curiosamente, viñedos que marcan un hito en la vitivinicultura nacional. A tan solo 5 kilómetros del mar, Trapiche Costa & Pampa lleva una década desafiando paradigmas al producir los primeros vinos con influencia oceánica en Argentina.
Este proyecto, que comenzó a gestarse hace 15 años y abrió sus puertas en 2015, ha consolidado una propuesta innovadora que combina paisaje, clima y pasión por el vino. Con 30 hectáreas cultivadas, la bodega no solo ha logrado posicionarse en el mercado nacional, sino que también proyecta ampliar su superficie debido a la creciente demanda de sus vinos.
Un terroir único con variedades poco convencionales.
El clima marítimo, caracterizado por la humedad, la brisa constante y temperaturas moderadas, es el alma de este terroir singular. A lo largo de estos 10 años, Trapiche Costa & Pampa ha explorado nuevas posibilidades, incorporando al portafolio variedades no tradicionales en Argentina, como Albariño, Pinot Gris y Riesling , que se encuentran en estas condiciones un escenario perfecto para expresar su frescura y mineralidad.
“Estos 10 años han sido un viaje apasionante, lleno de desafíos y logros. Cada botella refleja la singularidad de nuestro clima marítimo y el compromiso de todo el equipo por ofrecer vinos excepcionales”, comenta Ezequiel Ortego, enólogo de la bodega, con un entusiasmo que contagio.
Catas especiales para celebrar
Para conmemorar su décimo aniversario y recibir el verano, Trapiche Costa & Pampa ha preparado una propuesta imperdible. Todos los viernes de enero y febrero, los visitantes podrán disfrutar de una cata especial que incluye una vertical de Riesling, con las añadas 2016, 2019 y 2024, acompañadas de un Pinot Blanc.
La experiencia, además, estará acompañada por una selección de quesos locales y un recorrido por los viñedos, donde los visitantes podrán sumergirse en la historia de la bodega y explorar los varietales que han puesto a Chapadmalal en el mapa de la vitivinicultura argentina.
En este aniversario, Trapiche Costa & Pampa nos invita a redescubrir el vino desde otra perspectiva, con la brisa del Atlántico como protagonista. Un recordatorio de que la pasión por innovar no tiene fronteras, ni siquiera las del océano.