Semana del Torrontés de Altura

Primaveral y fresco: el vino blanco que mejor nos representa

Llega la Semana del Torrontés de Altura, una celebración que pone en primer plano a una de las variedades más singulares y encantadoras del vino argentino. Nacido de un cruce natural entre Criolla Chica y Moscatel de Alejandría, el Torrontés encontró su máxima expresión en los valles del noroeste, donde el clima seco, la amplitud térmica y la altura —a más de 1.700 metros sobre el nivel del mar— permiten que despliegue toda su frescura aromática y su carácter distintivo.

🌼 Aromas de primavera

El Torrontés es un vino ideal para beber fresco. Todos sus aromas remiten a la estación de las flores: frutas tropicales, ananá, pomelo, durazno, flores de jazmín y azahar, con sutiles notas herbales y un toque de miel. En boca seduce por su frescura, agilidad y equilibrio, combinando un leve dulzor natural con una acidez vibrante y una marcada expresión frutal.

🍷 De Cafayate al mundo

En los últimos años, el Torrontés ha vivido una verdadera reinvención. Las bodegas argentinas han explorado distintos estilos: desde los vinos jóvenes y ligeros hasta versiones espumantes, con crianza en madera, o incluso naranjos, donde el contacto con la piel y las semillas le aporta taninos, cuerpo y un color más intenso.
Su diversidad lo convierte en una variedad versátil y moderna, capaz de sorprender tanto a paladares curiosos como a amantes clásicos del vino blanco.

🌞 Un vino para disfrutar sin reglas

El Torrontés no necesita protocolo. Recién salido de la frapera, con hielo y soda, se convierte en un cóctel casual, ideal para tardes de calor o reuniones al aire libre. Es un vino que invita a relajarse y disfrutar, sin ceremonias, perfecto para compartir entre amigos o acompañar momentos de pausa.

🍛 Maridajes imperdibles

La clave del maridaje está en la armonía —o en el contraste— que puede generarse entre el plato y el vino. En ese sentido, el Torrontés se luce con sabores intensos y especiados:

• Empanadas salteñas y tacos mexicanos.
• Locro o guisos con maíz y zapallo.
• Platos de cocina thai o india, con toques picantes y exóticos.
• Quesos de cabra o quesos azules.

Además, su espíritu creativo invita a probarlo en tragos de autor o en jarras frescas para compartir. Algunas combinaciones infalibles:

• Torrontés, rodajas de cítricos y hojas de cedrón.
• Torrontés, agua tónica, rodajas de mango y menta.
• Torrontés, limón en cubitos, azúcar y cachaza.

💛 El vino blanco más argentino

Autóctono y expresivo, el Torrontés representa lo mejor de nuestra identidad: alegría, frescura y autenticidad. Durante esta semana, distintas bodegas, vinotecas y bares del país lo celebran con degustaciones, promociones y actividades especiales.
Un vino de altura que se disfruta con los pies en la tierra y el alma en primavera.