Hoy se festeja el día mundial del syrah, dice la leyenda que es el vino que bebio Jesus en la última cena

Hablar de Syrah es referirse a una de las primeros vínculos que tuvo el hombre con el vino. De hecho, la leyenda dice que el vino que bebió Jesús en la Última Cena fue Syrah. La documentación es muy escasa, pero vale la pena creer para revalorizar este gran varietal que tiene expresiones alrededor de todo el mundo.

Según cada terruño, da expresiones muy diferentes. Y este 16 de febrero se celebra su día. El varietal conoció la fama internacional a partir de dos regiones en particular: el Ródano, el famoso río de Francia, donde se dan los ejemplares más clásicos. Y el segundo fue Australia, con un estilo mucho más cargado y goloso.

En general suelen ser vinos de gran cuerpo, y frutales. Tiene un amplio rango en material sensorial, y dependiendo de la región donde se cultive, pueden aparecer aspectos florales, de chocolate, café y pimienta negra. 

Aquí una pequeña selección de lo que pueden encontrar en Lo de Granado:

La Anita Syrah una bomba

Trivento Golden Reserve Black Series Syrah

Lorca Poético Syrah

Veralma Seismiles Syrah (Catamarca)

Martin Fierro Syrah (San Juan)