El INV declaró a la localidad bonaerense de Balcarce como nueva Indicación Geográfica

Argentina ha sumado una nueva Indicación Geográfica. El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) otorgó hoy reconocimiento, registro, protección y derecho a uso de la IG Balcarce como zona productora de vinos.

A través de la Resolución 11/2022, la máxima entidad del vino argentino hizo lugar al pedido del establecimiento agrícola La Gloriosa, una empresa que pertenece al empresario Jorge Pérez Companc, y que posee en la zona ahora reconocida como IG la bodega Puerta del Abra.

Conforme al documento que tiene la firma de Martín Hinojosa y fue publicado hoy en el Boletín Oficial, la zona delimitada coincide con los administrativos correspondientes al partido bonaerense de igual nombre. En la argumentación de la empresa solicitante del reconocimiento, la zona tiene una importante presencia de suelo calcáreo, lo cuál se transmite al vino en un carácter mineral y que, en cierto modo, recuerda al mar.