ZORZAL MALBEC TERROIR ÚNICO
Este Malbec nace en Gualtallary, a 1.350 msnm. en una zona muy calcárea de suelo pedregoso – arenoso. Su elaboración está basada en tres momentos distintos de cosecha, que son fermentadas por separado con levaduras indígenas. Luego de la fermentación, se realiza el corte a partir de las diferentes cosechas y es criado en piletas de concreto.
De color rojo intenso y brillante, presenta aromas muy minerales, con notas marcadas de suelos calcáreos como tiza. En boca entra muy fresco, con gran volumen y textura. De taninos más bien filosos y largo final. 100% Gualtallary ALBO, Tupungato, Mendoza. Suelos aluvionales con alto contenido de carbonato de calcio. La cosecha se realiza a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.Crianza en barricas francesas de 228 litros durante 15 meses, 5% barricas son nuevas, el resto de 3er, 4to y 5to uso.
Nota de catas: Profundo color rojo con tonalidades violáceas. Nariz: de muy buena intensidad, con notas claras de montaña, como hierbas de campo, violetas y tiza. Boca: entra con buen volumen y agarre, gracias a su textura de taninos finos, final largo.
HOM MALBEC
Uvas: 100% Malbec.
Tipo de Vino: Varietal Tinto.
Viñedo: (Blend) Luján de Cuyo Luján de Cuyo (Agrelo) y Tupungato (Los Árboles).
Rendimiento: 120 qq por hectárea.
Elaboración: Tradicional con levaduras seleccionadas, de fermentación prolongada (26ªC.) para asegurar el color y de maceración prolongada.
Notas de cata:
Color: Rojo oscuro con tintes violáceos, muy intenso propio del Malbec jóven.
Aroma: Aparecen las frutas rojas muy intensas como guindas, ciruelas y grosellas.
Suave toque floral. Suaves notas minerales.
Sabor: Muy equilibrado, amable con muy buena estructura, untuoso, de final prolongado.
Temperatura a beber: 16 a 18ºC.
Ahora bien, ¿por qué estos vinos son parte de la selección del club «He Bebido»? Porque solo elegimos los mejores de los mejores para nuestros socios exigentes. Nos encanta explorar la diversidad de los vinos y descubrir joyas como Zorzal Malbec Terroir Único y Hom Malbec. Cada sorbo es un viaje a través de los sentidos, una oportunidad de disfrutar de la magia que solo el vino puede ofrecer.
Así que, queridos lectores, si están buscando vinos que los hagan vibrar, no busquen más. Zorzal Malbec Terroir Único y Hom Malbec son dos tesoros que merecen un lugar en su copa. ¡Salud ya disfrutar de estas maravillas vinícolas!