Vino elaborado con uvas orgánicas certificadas de viñedos ubicados en el Valle de Uco a una altitud media de 1200 metros sobre el nivel del mar.
Variedad de uvas: 100% Malbec
Cosecha: 2021
Suelo: Suelo aluvial y riego por goteo
Clima: Seco y continental con gran exposición al sol que permite una perfecta maduración
Vinificación: Fermentado en tanques de acero inoxidable para conservar su tipicidad varietal y lograr un carácter frutal y expresivo. El vino no tiene sulfitos añadidos.
Sin contacto con la madera
Alcohol: 13.5% Vol (20º C)
Acidez total: 5,85 g/l acido tartárico
Azúcar residual: 1,8 g/l
PH: 3,67
Trivento cierra el año alineado a la naturaleza
El vino de los vientos se sigue renovando y presenta su nuevo malbec orgánico de sus viñedos del valle de uco. De color violeta intenso, presenta aromas de frutos negros con notas especiadas y florales. De cuerpo medio alto, afrutado y final largo Ideal para acompañar carnes rojas asadas en contacto con la naturaleza.