Editorial

Nuevas tendencias en botellas 2023

Nuevas tendencias en botellas 2023

Verallia, el tercer productor mundial de envases de vidrio para alimentos y bebidas, con sede en Francia y fábrica en Mendoza, presentó un libro con los diseños que aplicarán a sus productos a partir de 2023. Además de los envases tradicionales, lanzarán dos líneas basadas en «cambios lúdicos» y «calma sostenible», según reveló Elena Andía, de la agencia Selective Line, que realizó un estudio sociocultural para determinar las nuevas necesidades y gustos de los consumidores.

Últimos datos del laboratorio Estadístico del INV

Últimos datos del laboratorio Estadístico del INV

El 4 de abril pasado el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó los datos actualizados al 31/12/21 sobre la superficie cultivada con vides en Argentina. Hay 211.099 ha distribuidas en 23.278 viñedos, lo que significa una disminución de 3.699 hectáreas 421 viñedos menos con respecto a 2020, producto de una mayor concentración de propiedades. Sobre estas cifras, Martín Hinojosa, presidente de la entidad, destacó la reconversión hacia las variedades tintas, el aumento de variedades aptas para consumo en fresco y pasas y el crecimiento de la vitivinicultura en 15 de las 18 provincias vitivinícolas.

Día Internacional del Vermut: La reinvención de un clásico

Día Internacional del Vermut: La reinvención de un clásico

Que haya un día internacional dedicado a celebrar la creación del vermut, vermú o vermouth (todas escrituras correctas), dice mucho sobre la relevancia de este elixir, al cual -por cierto- le van muy bien las burbujas. Es decir, hace match con sparkling water, agua tónica, proseccco, cava o champagne.

Jujuy atrae capitales a invertir en proyectos vitivinícolas

Jujuy atrae capitales a invertir en proyectos vitivinícolas

El Gobernador de la Provincia fue parte de la reunión anual de la vendimia convocada por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), oportunidad en la cual detalló los incentivos que ofrece Jujuy para invertir y volvió a abogar por la definición e implementación de un plan federal que haga foco en las economías regionales.

Hola Zapam Zucum!

Hola Zapam Zucum!

«Mujer morena de divinidad pura, original del pueblo de Vichigasta. Sus grandes ojos, sus cabellos negros y su desnudo caminar, hacen de su presencia una magia ancestral. Defensora de frutos, que se complace de las fiestas bajo sus sombras. No te atrevas a dañar lo que protege, su mayor diversión es atrapar a todos los que no son suficientemente rápidos para escapar.»

Gin Heredero se renueva

Gin Heredero se renueva

Heredero es un producto único, inspirado por la naturaleza de la Mesopotamia Argentina, creado a orillas del Río Paraná, en la ciudad de La Paz, Entre Ríos.
Es un gin de pequeña producción artesanal, que heredó un carácter cítrico de atrapante sabor y aroma a mandarinas naturales de su tierra. La combinación con hierbas aromáticas y bayas de enebro logra una receta totalmente cuidados e inspirada en su tan distintiva región natural.

El vino en lata no para de crecer

El vino en lata no para de crecer

La botella ha sido la que menos ha caído en el 2021 con un -12,4%. La mayor baja se dio en el consumo de tetra brik con -16,7%, seguido de la damajuana con -12,7%. El envase que más ha crecido en el año es la lata con 77,3% de aumento y el bag in box le sigue de cerca con 75,6%. Ambos pasaron de representar un 0,1% de la producción al 0,3% cada uno.